On a cuisiné le homard au dernier épisode. Mais, on veut tu vraiment s’arrêter là ? Pas vraiment. Pourquoi ? Parce que c’est bon. Profitons encore de la saison de notre crustacé fétiche. On va donc apprendre à faire des pâtes fraîches. Vous avez jamais fait de pâtes fraîches ? […]
Pâtes Contemporaines
Lasagne burrata et asperges
Qui dit été, dit légèreté. Habituellement, une lasagne classique à la viande est un plat se voulant plus lourd. Croyez-moi … je n’ai aucun jugement contre ce classique. Par contre, je pense sérieusement qu’une version s’adaptant davantage au climat chaud de l’été s’impose. Voici donc une alternative intéressante lorsqu’on veut […]
Fusillis au pesto de cresson et pistache
Le pesto est une recette gagnante ! C’est tout en fraîcheur et ça fait du bien. Mais … est-ce que vous vous êtes déjà demandé si vous deviez vous limitez au basilic ? La réponse est « non ». Pourquoi ne pas varier le bonheur ? Voici donc l’opportunité de faire différent […]
